En el corazón del parque del castillo
Una experiencia culinaria
Más que una comida, una experiencia. En un universo moderno, puro y bañado de luz, podrá apreciar la cocina inventiva y sabrosa de nuestra< strong> > Chef que se esfuerza cada semana en desarrollar nuevos platos y adaptar la carta según las estaciones.
En el lugar del antiguo invernadero de la catedral, disfrutará de una experiencia culinaria pero también visual, ya que la cocina está abierta a la sala del restaurante. Como por arte de magia, la brigada transforma los productos frescos ante tus ojos. Estás avisado, vas a vivir un momento único.
Creativo y local Nuestro menú del restaurante
Mejora tu comida La carta de vinos
Un caso de luz La habitación y las terrazas.
Al cruzar las puertas de nuestro restaurante ubicado en el corazón del parque de la propiedad, donde una vez estuvo el imponente invernadero de la catedral, quedará inmediatamente cautivado por la luz que baña el lugar.
La sala, con capacidad para 60 personas, se abre al exterior gracias a grandes ventanales, ofreciendo la impresión única de almorzar o cenar en plena naturaleza, arrullados por la tranquilidad del parque circundante.
Con los primeros rayos de sol, nuestro equipo le invita a disfrutar de una experiencia aún más bucólica: disfrute de nuestra cocina creativa en la terraza o bajo el elegante granero del Château La Chèze, a dos pasos de Burdeos.
Antes o después de su degustación Nuestra carta de cócteles
Amplía o amplía el placer con las delicias de nuestra carta de bebidas. Cócteles de autor, licores exclusivos, cervezas locales, deliciosas limonadas o deliciosas bebidas calientes: cada línea es una simple invitación al placer puro, propio, que puedes compartir sin moderación con tus invitados.
El jefe de cocina Sobre todo
Léo moldeó su talento a través de sus experiencias, en la región de Burdeos, en Inglaterra e incluso al otro lado del Atlántico, en Canadá.
“Floraciais de nacimiento, estoy encantada de volver a mis raíces y compartir mis conocimientos culinarios con vosotros”. Tú también quedarás encantado, sin duda.
reunirse Los grupos
Para una comida de negocios, una cena privada o una noche de empresa, nuestro castillo-hotel con restaurante en las inmediaciones del centro de la ciudad de Burdeos se encuentra el lugar ideal.
Para ti, nuestro equipo ofrece una bienvenida personalizada y un menú especial, creado según tus deseos y necesidades, pero sobre todo en estrecha colaboración con nuestro equipo de cocina.
No dude en contactarnos para obtener más información, estaremos encantados de ayudarle en su búsqueda.