En el corazón de una zona residencial de Floirac, a las puertas de Burdeos, reúnase para sus escapadas gastronómicas, fines de semana románticos, escalas familiares, viajes de negocios, bodas o eventos profesionales. Le abrimos las puertas de nuestro castillo-hotel cerca de Burdeos, con habitaciones, salones, restaurante, un gran parque arbolado y muchos otros.
Más que una comida, una experiencia. En un universo moderno, puro y bañado de luz, podrá apreciar la cocina inventiva y sabrosa de nuestro Chef Rémi Boireau que se esfuerza cada semana por desarrollar nuevos platos y adaptar el menú a las estaciones.
En el lugar del antiguo invernadero de la catedral, vivirá una experiencia culinaria además de visual, ya que la cocina está abierta a la sala del restaurante. Como por arte de magia, la brigada transforma productos frescos ante tus ojos. Estás avisado, vas a vivir un momento único.
En nuestro restaurante cerca de Burdeos le ofrecemos un menú y un menú disponibles para el almuerzo y la cena.
Cada semana, nuestro chef se esfuerza por renovar su menú según las estaciones pero también su inspiración.
Desde el entrante hasta el postre tienes la garantía de vivir una experiencia de sabor que no olvidarás pronto. ¡No dudes en contactar con nuestro equipo para reservar el tuyo!
Si estás alojado en la región de Burdeos, te resultará difícil no sucumbir a algunas de las tesoros enológicos que te ofrece nuestro restaurante... sin machismo ya que la carta de vinos es internacional! Es el punto culminante de la cocina original y sofisticada de Table de la Chèze.
Blanco, tinto, rosado o champagne, tienes la libertad de elegir lo que más te guste. ¿Estás dudando? El equipo de nuestro restaurante se esforzará en indicarle la bebida ideal.
Cuando cruces las puertas de nuestro restaurante ubicado en el corazón del parque de la propiedad, donde una vez estuvo el gran invernadero de la catedral, quedarás cautivado por el brillo de los lugares.
La sala del restaurante, con una capacidad de 60 asientos, está rodeada de grandes ventanales que proporcionan esta increíble sensación de ser en plena naturaleza.
Cuando hace buen tiempo, el equipo de nuestro castillo-hotel con restaurante cerca de Burdeos le invita, si lo desea, a descubrir nuestra cocina creativa en la terraza o en el barnum del Château La Chèze.
Introduce o amplía el placer dejándote tentar por las pocas delicias de nuestra carta de bebidas. Cócteles exclusivos, licores boutique, cervezas locales, sabrosas limonadas o bebidas calientes deliciosas , cada línea es una simple invitación al único placer, el tuyo, que compartirás sin moderación con tus invitados!
Cada día, el chef de la Table de la Chèze le invita a una experiencia de degustación que nunca se parecerá a la anterior. Inspirándose en la cocina tradicional, Rémi Boireau no duda en revolucionar los códigos con gran sutileza.
Después de haber trabajado en instituciones de reputación bien establecida, como la Cuarta Muralla de Burdeos, junto a Philippe Etchebest, el Chiopot de Bègles o el Club Gascon de Londres, Rémi Boireau destila su experiencia haciendo de él un punto de honor trabajar con productos frescos y de temporada y, en la medida de lo posible, locales.
Para una comida de negocios, una cena privada o una noche de empresa, nuestro castillo-hotel con restaurante en las inmediaciones del centro de la ciudad de Burdeos se encuentra el lugar ideal.
Para ti, nuestro equipo ofrece una bienvenida personalizada y un menú especial, creado según tus deseos y necesidades, pero sobre todo en estrecha colaboración con nuestro equipo de cocina.
No dude en contactarnos para obtener más información, estaremos encantados de ayudarle en su búsqueda.