Ofrecido por proveedores locales.

Productos de temporada y locales.

En nuestro castillo-hotel con restaurante cerca de Burdeos, tenemos como objetivo resaltar los productos de producción local y el trabajo de los artesanos ubicados en los alrededores.

Ofrecemos productos excepcionales, tan deliciosos como pueden ser, tantas expresiones de nuestro rico terruño.

Descubre aquellos con quienes disfrutamos trabajar a diario:

• Pan: Panadería Sin Trenzas
• Maraicher: Rachel, Conservatoire du Gout / David Dohin, Création primeur / Les Jardins du Vertbois< /a>
• Pescado: Vents et Marées / Reynaud / TerreAzur 
• Carne roja: Gaceau Sovian 
• Cerdo: Ferme du Moulinat, cerdo negro gascón ecológico
• Aves de corral: Elevage des Barthes 
• Setas y endibias: la cave agricole Floirac Dravemont
• Microbrotes: elun invernadero del Ruisseau Martillac / Rachel, Conservatorio dugust